正是夏茶采收高峰期。近日，貴州印江自治縣楊柳鎮(zhèn)成立了機(jī)采服務(wù)隊(duì)，他們兩人一組在茶園忙碌，采茶機(jī)推過茶梢，鮮葉即入簍。“每天，茶青都會(huì)被及時(shí)送往附近的加工廠。往年，茶園基本不采夏茶，今年收成增多了?！贝奚酱宀鑸@基地負(fù)責(zé)人說。

貴州堅(jiān)守“干凈茶”，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

全省700萬畝茶園生機(jī)勃勃，早茶成為貴州茶品質(zhì)的優(yōu)異代表和示范標(biāo)桿；300萬農(nóng)民以茶為業(yè)，茶文旅發(fā)展模式掀起了貴州茶走出去引進(jìn)來的蝴蝶效應(yīng)；5814家加工企業(yè)競(jìng)相而上，抹茶等茶葉深加工產(chǎn)品成為貴州茶出口新增長(zhǎng)點(diǎn)……截至5月底，全省各類茶葉總產(chǎn)量20.3萬噸，產(chǎn)值449億元，同比分別增長(zhǎng)6.5%和14.1%。

由茶產(chǎn)業(yè)大省向強(qiáng)省邁進(jìn)，貴州步伐愈發(fā)鏗鏘。

干凈茶核心競(jìng)爭(zhēng)力不斷凸顯

——貴州茶山守牢生態(tài)安全底線

6月15日，全國(guó)首個(gè)茶產(chǎn)業(yè)環(huán)境保護(hù)法庭——湄潭縣人民法院茶產(chǎn)業(yè)環(huán)境保護(hù)法庭揭牌。至此，貴州集中管轄保護(hù)茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境由“格”入“網(wǎng)”，守護(hù)“干凈黔茶”司法保護(hù)網(wǎng)基本成形。

“我們將更加注重系統(tǒng)觀念、法治思維、強(qiáng)基導(dǎo)向，守好發(fā)展與生態(tài)兩條底線，抓牢環(huán)資審判、抓好司法調(diào)研、抓緊法庭建設(shè)、抓實(shí)目標(biāo)任務(wù)，加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)地理標(biāo)志性產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)?！弊窳x市中級(jí)人民法院院長(zhǎng)盧飏說。

今天的貴州，優(yōu)良生態(tài)環(huán)境是最大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

“高海拔、低緯度、多云霧”，優(yōu)良生態(tài)環(huán)境孕育出貴州綠茶獨(dú)特品質(zhì)。

一直以來，貴州堅(jiān)持把茶葉質(zhì)量安全作為茶產(chǎn)業(yè)的生命線，在全國(guó)率先禁止水溶性農(nóng)藥、提高禁限農(nóng)藥品種，寧要草不要草甘膦、以草抑草、以蟲治蟲。

在積極推進(jìn)基地黔茶系列品種、綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治、茶葉專用肥“三大行動(dòng)”的同時(shí)，貴州還探索運(yùn)用大數(shù)據(jù)打造智慧茶園，實(shí)現(xiàn)茶葉質(zhì)量安全可追溯，為人們奉上了一杯“表里如一”的干凈茶。

6月16日，丹寨縣東西部協(xié)作5G+智慧茶園正式啟動(dòng)，智慧茶園覆蓋面積達(dá)5000畝?！拔覀兊牟枞~連續(xù)5年符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)，智慧茶園的運(yùn)用確保了茶葉健康生長(zhǎng)，茶業(yè)健康發(fā)展?！钡ふh華陽(yáng)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)蠲氛f。

人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人。“種生態(tài)茶、管干凈茶”成為貴州茶農(nóng)恪守的基本準(zhǔn)則。

練好內(nèi)功講好茶故事

——貴州茶人主動(dòng)融入新發(fā)展格局

今年元旦，“貴州綠茶”第一采系列活動(dòng)在普安茶神谷啟動(dòng)。

省農(nóng)科院黨委副書記、院長(zhǎng)周維佳說：“近兩年，普安、水城、羅甸、三都、平塘等早茶區(qū)域的資源整合速度加快，呈現(xiàn)出高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高質(zhì)量發(fā)展的可喜態(tài)勢(shì)，貴州早茶板塊已初具規(guī)模?！?/p>

3月中旬，春茶大面積開采，5月，全省58名雙手采茶能手在湄潭小茶海上演指尖上的“較量”，展示著新型職業(yè)茶農(nóng)的風(fēng)采。

“我們推廣雙手采茶，它提高了茶青下樹率，解決了采茶勞動(dòng)力不足的問題，規(guī)范的采茶技術(shù)促進(jìn)茶園精細(xì)化管護(hù)和茶產(chǎn)品高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)?！变靥犊h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉藝說。

雙手采茶是貴州茶山上的美麗風(fēng)景，機(jī)械化采摘掀起茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式的變革。如今一批“茶園機(jī)械師”，從湄潭出發(fā)，活躍在全省各產(chǎn)茶區(qū)，他們憑借熟練的茶園機(jī)械化采摘、管理技術(shù)，既富裕自己又為省內(nèi)茶農(nóng)“傳經(jīng)”。

6月，春季斗茶賽“茶王”出爐。今年斗茶賽首次分規(guī)模以上和規(guī)模以下企業(yè)組，細(xì)化在不同層次、不同領(lǐng)域斗。規(guī)上企業(yè)重在精制拼配，突出的是規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)；規(guī)下企業(yè)重在初制，突出的是特色小眾。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，斗茶結(jié)果有效指導(dǎo)企業(yè)找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)，補(bǔ)足短板。

同月，第14屆貴州茶博會(huì)召開，線下設(shè)置“貴州綠茶”一條街，線上通過“云展廳、云展示、云簽約、云交易”豐富展示展銷，茶博會(huì)這一交流合作平臺(tái)，逐步邁向數(shù)字化、信息化、智慧化，有效打造產(chǎn)銷兩地茶產(chǎn)業(yè)利益共同體，促進(jìn)供需高效精準(zhǔn)對(duì)接。

秉承“干凈黔茶·全球共享”的理念，貴州茶人將自身發(fā)展融入新時(shí)代新格局，以豐富多彩的茶事活動(dòng)為載體，切磋經(jīng)驗(yàn)、交流合作、攜手并進(jìn)，與世界共享貴州好茶。

有效市場(chǎng)與有為政府高效結(jié)合

——貴州茶業(yè)堅(jiān)持走好綠色發(fā)展道路

一組亮眼的成績(jī)：2021年，沈陽(yáng)茶博會(huì)貴州展團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)銷售67.1萬元，收獲19個(gè)銷售訂單和供貨協(xié)議；在蘭州茶博會(huì)，貴州展館現(xiàn)場(chǎng)品茗超過2萬人次……

以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、政府搭平臺(tái)方式，貴州將“三北”（西北、華北、東北）定為重要的目標(biāo)銷售市場(chǎng)，通過以茶文旅融合為主題的“推介會(huì)”，同時(shí)嫁接當(dāng)?shù)夭璨?huì)，組織貴州茶企抱團(tuán)參展，揭牌“貴州綠茶”經(jīng)銷門店，推進(jìn)貴州茶在“三北”落地。

“自2016年起至今，甘、黔兩地茶界多次往來，互動(dòng)頻繁，雙方通過實(shí)地考察、交流座談等多種形式進(jìn)行充分交流和相互了解?！备拭C省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐陳虓介紹，貴州干凈茶、生態(tài)茶獲得越來越多的甘肅消費(fèi)者認(rèn)可，年銷售額超千萬元。

深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、擴(kuò)展國(guó)際市場(chǎng)，內(nèi)外貿(mào)易“雙輪驅(qū)動(dòng)”。近三年，貴州茶出口額同比增長(zhǎng)均超過110%，增幅在主要茶葉出口省中穩(wěn)居第一。新國(guó)發(fā)2號(hào)文件賦予貴州內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)新高地的戰(zhàn)略定位，茶葉作為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品，將會(huì)擔(dān)當(dāng)更大責(zé)任。

“貴州綠茶”作為全國(guó)茶葉類首個(gè)省域地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，是省委省政府重點(diǎn)打造的省級(jí)公共品牌。近年來，全省上下通力協(xié)作，整合資源推進(jìn)“貴州綠茶”品牌打造。目前，“貴州綠茶”授權(quán)使用企業(yè)數(shù)量達(dá)285家，基本實(shí)現(xiàn)了國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市州級(jí)龍頭企業(yè)使用全覆蓋。

貴州綠茶主戰(zhàn)略持續(xù)體現(xiàn)，茶區(qū)、茶企創(chuàng)新求變，大宗茶“綠紅輝映”延展品牌價(jià)值，抹茶成為貴州茶升級(jí)突破口，茶食品、茶飲品、茶用品推陳出新，茶文旅業(yè)態(tài)繼續(xù)發(fā)力，貴州茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長(zhǎng)，茶產(chǎn)業(yè)附加值不斷提高。

堅(jiān)守“貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌”的發(fā)展道路，在市場(chǎng)不斷發(fā)生變化的當(dāng)下，貴州茶產(chǎn)業(yè)把握新機(jī)遇，整裝再出發(fā)，向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)。（金忠秀）

來源：貴州日?qǐng)?bào)