金萱茶有什么功效與作用？
成份含量（干物中）生理作用兒茶素類及其氧化縮合物10~30%。
抗氧化，抗突然變異；防癌、降低膽固醇；降低血液中低密度脂蛋白；抑制血壓上升；抑制血糖上升；抑制血小板凝集；抗菌、抗食物過(guò)敏；腸內(nèi)微生物相改善、消臭。黃酮醇類0.6~0.7%．強(qiáng)化微血管；抗氧化；降血壓、消臭?？Х纫?~4%．中樞神經(jīng)興奮。提神、強(qiáng)心。利尿、抗喘息、代謝亢進(jìn)。
雜鍵多醣類約0.6%抑制血糖上升（抗糖尿）維生素C150~250ppm%抗壞血病、抗氧化、防癌維生素E25~70ppm%抗氧化、防癌、抗不妊胡蘿卜素13~29ppm%抗氧化、防癌鋅30~75ppm．止味覺(jué)異常、防止皮膚炎；防止免疫力低下。硒1.0~1.8ppm抗氧化、防癌、防止心肌障害錳400~2000ppm．抗氧化。
酵素的輔因子。．增強(qiáng)免疫力。理論上冷泡茶，所有的茶葉皆可，只是茶質(zhì)釋放的時(shí)間效率、還有茶葉商品所強(qiáng)調(diào)的風(fēng)味與口感，因?yàn)槭?ldquo;冷泡”所以茶葉條索緊結(jié)的中焙火茶，以及炭焙老茶這類的茶較不適合，而清香類的包種茶（原味不焙）、綠茶或者條型茶較為適合。好處炎炎夏日酷熱難耐，以冰涼飲料消暑解渴，補(bǔ)充身體流失的水份，冷泡茶是今夏一種不錯(cuò)的新選擇。
茶業(yè)改良場(chǎng)表示所謂冷泡茶，即是以冷水來(lái)沖泡茶葉，可以說(shuō)是顛覆傳統(tǒng)熱開(kāi)水泡茶的另類泡茶法。上班上課、開(kāi)車郊游無(wú)論走到那？堙A只要可以買到礦泉水，就可以用袋茶、茶葉、隨身包置入瓶中，隨時(shí)享受既好喝又保健的冷泡茶，選用茶類及飲用濃度隨個(gè)人喜好，是一種極具個(gè)性化的個(gè)人飲料，應(yīng)考生若隨身攜帶用“包種茶”制作的冷泡茶，既討喜又討好。
農(nóng)委會(huì)茶業(yè)改良場(chǎng)文山分場(chǎng)分析冷水泡與熱水泡的茶湯發(fā)現(xiàn)，茶葉成分中的鞣酸、游離型兒茶素類這些水溶型成份冷水泡兩小時(shí)后溶出量都已超過(guò)或倍量于熱水泡，而較不溶于水的酯型兒茶素類冷水泡八小時(shí)后溶出量亦達(dá)到熱水泡的百分之七十上下，但最明顯的是茶湯中具刺激性的成分咖啡因冷水泡溶出量，卻只有熱水泡的一半含量。這對(duì)有喝茶欲望但又顧慮咖啡因太過(guò)刺激的人，不仿嘗試以冷泡茶的方式飲用，而對(duì)懷疑冷泡茶無(wú)法有效泡出茶葉中成份，會(huì)造成一些機(jī)能性成份如酯型兒茶素等浪費(fèi)的人也可釋?xiě)选?/p>
茶葉成分對(duì)人體的幫助不斷的被發(fā)現(xiàn)，夏天里喝茶解渴同時(shí)喝出健康，文山分場(chǎng)建議在家可以用茶葉與冷水一比五十的比例放在冰箱浸泡四到八小時(shí)，作為外出攜帶型解渴飲茶。出門在外想要喝茶可就近到便利商店買瓶礦泉水以相同比例及時(shí)間處理，等步行或開(kāi)車一段時(shí)間之后，就可享用一瓶清涼解渴的茶。順便提醒您，好茶要及時(shí)享用，浸泡超過(guò)二十四小時(shí)的茶，基于衛(wèi)生的考量還是不要喝為宜。
本文標(biāo)題：金萱茶有什么功效與作用？ - 青茶_烏龍茶_烏龍茶的功效與作用
本文地址：http://www.syguzhi.com/fenlei/wulongcha/11193.html
相關(guān)文章
-
武夷巖茶使人回味無(wú)窮的秘訣是什么？
武夷巖茶屬于半發(fā)酵茶，以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國(guó)福建武夷山茶區(qū)，武夷巖茶是中國(guó)十大名茶之一。好的巖茶，對(duì)于過(guò)去對(duì)茶只具備基礎(chǔ)了解的人來(lái)說(shuō)，“殺傷力”是巨大的，那些說(shuō)不上來(lái)的花香和...
烏龍茶 -
什么樣的茶有收斂感？
什么樣的茶有收斂感？在喝茶時(shí)，茶友們必然也會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)情況：并不是所有的巖茶，入口都有收斂的感覺(jué)，而是某些茶才會(huì)產(chǎn)生這類刺激的感受。將這些茶做個(gè)分類，可發(fā)現(xiàn)三個(gè)特征。1.茶多酚含量過(guò)高2.走水不暢3.悶泡...
烏龍茶 -
鳳凰單樅的產(chǎn)地特征
鳳凰單叢正宗產(chǎn)地以有“潮汕屋脊”之稱的鳳凰山東南坡為主，分布在海拔500公尺以上的烏崇山、烏譬山、竹竿山、大質(zhì)山、萬(wàn)峰山、雙譬山等潮州東北部地區(qū)。鳳凰單叢茶的采制，以特早熟種的白葉單叢最先開(kāi)鑼，在每年正月(農(nóng)...
烏龍茶 -
鐵觀音分幾個(gè)等級(jí)，鐵觀音哪種等級(jí)最好
目前，鐵觀音有清香型、濃香型兩個(gè)主流產(chǎn)品，鐵觀音分幾個(gè)等級(jí)？一般都可以分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)共四個(gè)等級(jí)，但清香型和濃香型鐵觀音的各等級(jí)感官指標(biāo)會(huì)有不同的要求： 一、清香型鐵觀音等級(jí) 1、特級(jí) ...
烏龍茶 -
“天價(jià)”大紅袍是什么茶？看完這篇就懂了！
巖茶，這個(gè)“石頭里蹦出來(lái)的茶”，這兩年忽然變得很潮，喝茶的不喝茶的，都知道它。每次聽(tīng)人提起來(lái)，總覺(jué)得好神秘、好復(fù)雜，有種高不可攀的感覺(jué)……大紅袍你肯定聽(tīng)過(guò)吧？大紅袍，就是最高級(jí)的巖茶呀！什么，神乎其神的大...
烏龍茶 -
鑒別大紅袍優(yōu)劣關(guān)鍵還得看這四步
紅袍茶葉是許多人都喜愛(ài)的，那么接下來(lái)就為大家介紹大紅袍茶葉好壞的鑒別方法吧。1.看外形首先好的大紅袍外形都是非常細(xì)嫩并且均勻有致的，茶葉呈條索狀以及顆粒非常緊實(shí)，拿在手上稍微扭曲也是粗細(xì)一致。...
烏龍茶 -
為何喝烏龍茶有三忌？分別是那三個(gè)？
喝茶是件好事，能調(diào)理身體各種不良的狀態(tài)，也能補(bǔ)充身體需求的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但喝茶同時(shí)也有著需要注意的地方。不同的茶中各種物質(zhì)的含量不一樣，茶性也不一樣，那對(duì)于不同的人、不同的體質(zhì)喝起來(lái)，也是需要調(diào)...
烏龍茶 -
烏龍茶(青茶)的歷史及其特性
烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名。是我國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。??? 烏龍茶的產(chǎn)生，還有些傳奇的色彩，據(jù)《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說(shuō)》載清朝...
烏龍茶
