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• 秦巴霧毫是如何開(kāi)發(fā)研制的？

  鎮(zhèn)巴縣茶葉科技人員綜合鎮(zhèn)巴縣產(chǎn)茶的歷史經(jīng)驗(yàn)，茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境，及茶樹(shù)品種的特性，溶匯中國(guó)諸家名茶制作的先進(jìn)工藝，根據(jù)現(xiàn)代的制茶理論和采用先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備、歷經(jīng)長(zhǎng)時(shí)期的艱辛探討，終于研制成功了綠茶中的...

  綠茶

• 日鑄雪芽產(chǎn)自哪里？有什么采制工藝？

  生長(zhǎng)環(huán)境日鑄嶺上峰巒疊嶂，地勢(shì)高峻，蒼松翠竹，溪流潺潺，云霧繚繞，氣候濕潤(rùn)，烏砂壤土，土質(zhì)肥沃，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。在御茶灣的山坡上，一畦畦梯田式的茶園，生長(zhǎng)著郁郁蔥蔥的茶蓬，吐出細(xì)嫩肥壯的芽梢，是適制雪芽的理想原...

  綠茶
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  中國(guó)綠茶的種類(lèi)及其特性

  茶類(lèi)的劃分可以有多種方法。有的根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶） 、白茶、黃茶和黑茶六大類(lèi)。有的根據(jù)我國(guó)出口茶的類(lèi)別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶...

  綠茶

• 綠茶應(yīng)該怎么泡？牢記3個(gè)要點(diǎn)

  綠茶是中國(guó)主要的茶類(lèi)之一，茶湯色澤清透保持了茶葉嫩綠的顏色，綠茶是一種未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，更多的保留了天然的營(yíng)養(yǎng)成分和茶葉原本的鮮嫩，所以對(duì)沖泡的次數(shù)和水溫都有一定的要求。在沖泡綠茶的時(shí)候最好牢記...

  綠茶

• 正宗西湖龍井

  西湖龍井，產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長(zhǎng)于葉，一般長(zhǎng)3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。正宗的西湖龍井產(chǎn)于獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢五...

  綠茶

• 敬亭綠雪的作用

  敬亭綠雪成茶內(nèi)含有較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，維生素C，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。茶多酚具有抗癌、防輻射、殺菌抑菌、抑制心血管疾病、美容瘦身等作用。敬亭綠雪中的咖啡堿，是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能...

  綠茶

• 午子仙毫有哪些功效？

  午子仙毫是富含鋅、硒等微量元素的營(yíng)養(yǎng)品，具有抗病毒、解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、降脂降壓、防癌抗癌等功效。常期飲用午子仙毫可補(bǔ)充人體所需的維生素，且其中含有...

  綠茶

• 恩施玉露的特征

  恩施玉露具有條索緊細(xì)、圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤(rùn)綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。恩施玉露含硒量適中，據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，該茶干茶含硒3．47毫克/千克，茶湯含硒0．01~0．52毫克/千克，符...

  綠茶

• 泡綠茶，記住這幾點(diǎn)

  茶的功效很多，但我們選擇更多的是口感。就像文化的基礎(chǔ)是生活。而茶，要醇，純，厚，甘，清等等。但首先是要做到潤(rùn)，喝了之后還口干舌燥，這意義就不大了。喉吻潤(rùn)是基礎(chǔ)要求，但對(duì)做茶來(lái)說(shuō)是個(gè)認(rèn)真的要求?！罢{(diào)和五味...

  綠茶

• 三分鐘了解如何品鑒十大知名綠茶！

  綠茶在中國(guó)是最早誕生的一個(gè)茶類(lèi)，也是產(chǎn)量最高的茶類(lèi)。綠茶加工第一道工序是殺青，然后再揉捻、干燥，為不發(fā)酵茶。較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維...

  綠茶