四大世界知名紅茶簡介
我們很多人都是喜歡喝紅茶的，而要是長期喝紅茶的人都是應該知道，世界上其實有四種紅茶是特別的有名的，所以我們今天就給大家詳細的說說世界知名的四大紅茶吧。
祁門紅茶，簡稱祁紅，產于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所采收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”);內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。
阿薩姆紅茶，產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質最優(yōu)，但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。
大吉嶺紅茶，產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優(yōu)，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐后，最宜飲此茶。
錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，產于山岳地帶的東側，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產，以7-9月所獲的品質最優(yōu)。產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響，以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般;其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。
中國茶文化 茶文化知識 茶道文化 茶的歷史 茶的起源 飲茶文化 飲茶禮儀
本文標題：四大世界知名紅茶簡介 - 紅茶_紅茶的功效與作用_紅茶的種類
本文地址：http://www.syguzhi.com/fenlei/hongcha/4665.html
相關文章
-
云南紅茶的功效與作用
云南紅茶又稱滇紅，主要產于云南省南部與西南部。紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外，也可以在進行需要體力及持久力的運動前喝。因為茶中的咖啡堿具有提神作用，又能在運動進行中促成身...
紅茶 -
祁門紅茶如何沖泡？有哪些要點？
沖泡方法將水燒至90—95℃，茶具最宜景瓷，裝上大約占壺容量百分之五的茶葉，沖入已燒好的熱水，沖泡后香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。功夫泡法祁門紅茶采用清飲最能品味其雋...
紅茶 -
金駿眉怎么這么多“灰”啊？
不管是不是常喝茶的人對茶都有個大致了解，即綠茶提神、紅茶養(yǎng)胃，夏飲綠茶、冬飲紅茶。我國紅茶界知名的主要有正山小種、祁門紅茶、滇紅工夫以及金駿眉等，另外也有些地方紅茶，比如宜興、越紅、九曲紅梅...
紅茶 -
祁門紅茶有哪些作用與功效？怎么沖泡與鑒別？
喝茶，是生活中的美好感受，也是一種雅致的生活藝術。愛茶的人相信，茶，不僅僅是一種自然的飲品，更是直擊心靈，湯灌唇喉的暖流。紅茶性和、溫順，四季皆宜。聽說，愛喝紅茶的人，最心心念念的就是那一縷祁紅的花馨、...
紅茶 -
正山小種第一泡要倒掉嗎，正山小種能沖幾泡
沖泡正山小種時的第一泡需要倒掉，第一泡茶通常被稱為洗茶或醒茶，目的是為了讓長期存放的茶葉從“沉睡”中蘇醒過來，重新煥發(fā)出茶葉的本質。正山小種屬全發(fā)酵茶葉，內含物質浸出速度較快，因此醒茶時講究用90度的沸水，并且速...
紅茶 -
祁門紅茶竟然這么厲害，你知道嗎？
祁門紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。不知你們在家會經常泡茶、喝茶嗎？我們這邊的習慣就是有客人、朋友或者親戚來家里，出于一種禮...
紅茶 -
紅茶有6年了還能喝不，過期紅茶未必不能喝！
紅茶有6年了還能喝不需要看有沒有變質，變質了的紅茶就不能喝了，沒變質的紅茶還是可以喝的。如果紅茶還沒有開封，在陰涼、干燥的地方保存完好，那么變質的可能性比較小，可以拆看后看看情況。 拆開紅茶后，首先觀察茶葉外形，...
紅茶 -
