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• 黑茶的香氣無(wú)法復(fù)制

  找到了獨(dú)特真菌品種金花菌改變黑茶香氣的獨(dú)特秘密，這是否意味著能利用實(shí)驗(yàn)室里培養(yǎng)出來(lái)的金花菌將黑茶的特有醇香復(fù)制到其它的茶品種即紅茶和綠茶中？相關(guān)的試驗(yàn)，專(zhuān)家也進(jìn)行過(guò)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在綠茶和紅茶中“嫁接”金花菌，茶香...

  黑茶

• 關(guān)于黑茶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎？

  關(guān)于黑茶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎，其實(shí)喝黑茶的好處還是很多的。安化黑茶，湖南省益陽(yáng)市安化縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年04月06日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“安化黑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。...

  黑茶

• 安化黑茶到底好不好，安化黑茶怎么樣？

  目前我國(guó)名優(yōu)茶生產(chǎn)品類(lèi)很多，每個(gè)茶產(chǎn)區(qū)都有一種或幾種名優(yōu)茶生產(chǎn)；全國(guó)不下幾百種，其中以綠茶的名優(yōu)類(lèi)品質(zhì)最多，約占名優(yōu)茶的80%。名優(yōu)黑茶卻很少被提及，隨著人們對(duì)安化黑茶認(rèn)識(shí)度越來(lái)越高，品質(zhì)得到大家的...

  黑茶
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  黑茶茯茶保存五大忌，茯茶收藏的注意事項(xiàng)

  茯茶屬于黑茶，為后發(fā)酵茶，沒(méi)有保質(zhì)期，只要保存得當(dāng)，可以無(wú)限期存放下去。保存十年以上的茯茶，品飲價(jià)值高，收藏價(jià)值更高。保存越久的茯茶收藏價(jià)值越高，有“能喝的古董”之稱(chēng)。在收藏茯茶的過(guò)程中，不但需要防止它發(fā)霉變質(zhì)，還得...

  黑茶

• 別把六堡茶的陳香味當(dāng)是霉味

  經(jīng)常跟茶友一起喝茶，關(guān)于六堡茶的陳味，堆味、霉味，很多茶友很難區(qū)分出來(lái)，以致于會(huì)把“霉味”當(dāng)“陳味”。下面跟大家一起探討交流，希望能幫助大家準(zhǔn)確區(qū)分這三種味道。不管選購(gòu)什么年份的六堡茶，不外乎是：看...

  黑茶

• 喝六堡茶 不必過(guò)于求“金花”

  六堡茶和等黑茶一樣，六堡茶的成品有散茶，也有制成塊狀、磚狀以及坨狀的。好的六堡茶，品質(zhì)應(yīng)有如下特點(diǎn)，即茶葉色澤黑褐光潤(rùn)，葉底為紅褐色，特別耐沖泡，沖出的茶湯色澤紅濃似琥珀，口感則醇和甘爽、滑潤(rùn)可口，細(xì)品...

  黑茶

• 喝藏茶為什么能幫助睡眠？

  如果館主告訴你，晚上可以喝藏茶，而且可以調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量，幫助睡眠，你信嗎？其實(shí)99.99%的人第一反應(yīng)都是懷疑的，喝茶不是提神醒腦的嗎？晚上喝茶最容易睡不著了，不可能！你自己從不知道的東西，不代表它不存在，只是你的...

  黑茶

• 普洱茶知識(shí)簡(jiǎn)介

  普洱茶原狀產(chǎn)云南省，古今中外負(fù)有盛名?，F(xiàn)在，云南西雙版納，思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。據(jù)史籍記載，唐代滇南的銀生府為云南主產(chǎn)茶區(qū)，而普洱古屬銀生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后運(yùn)銷(xiāo)各地，故以普洱茶為名而著稱(chēng)。因此，歷史上所...

  黑茶

• 黑茶與其它茶葉的不同之處

  茶，不懂黑茶的人都會(huì)搖搖頭。在很多人的眼里，黑茶粗糙的外表，沉重的倉(cāng)味，讓他們對(duì)我看法頗多。黑茶既沒(méi)有綠茶的鮮嫩，也沒(méi)有普洱那么高的香氣，更沒(méi)有紅茶飽滿(mǎn)的薯香味?？蛇€有很多人喜歡喝黑茶？是因?yàn)楹诓瑾?dú)...

  黑茶

• 沖泡茯茶前不醒茶，會(huì)毀了一款好茶

  為什么存放多年的茯茶沖泡后，茶湯滋味寡淡、且香氣沉悶？假若你也有此類(lèi)感受，那么得先問(wèn)下自己：沖泡茯茶前，醒茶了嗎？如果沖泡前不醒茶，那么十有八九會(huì)毀了一款好茶。如果沖泡前醒茶醒得好，那么一款好茶的口感...

  黑茶