普洱茶餅如何正確品飲？
很多人普洱茶餅茶總是無(wú)法下手，起初不知道怎么喝而搞出些尷尬事情來(lái)，今天給大家分享一些關(guān)于普洱茶餅茶的沖泡方法，其中包括撬茶、醒茶、存茶等。
1、撬茶
需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅打開(kāi)，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開(kāi)剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開(kāi)了。
普洱茶餅如何正確品飲？
2、醒茶
一般如果是存放時(shí)間比較久的普洱茶茶餅，剛撬下來(lái)的普洱茶很難發(fā)揮其最好的一面，這個(gè)時(shí)候，我們就需要對(duì)普洱茶進(jìn)行醒茶，這里的醒茶并不是我們沖泡茶葉時(shí)，第一道茶湯倒掉時(shí)的醒茶，而是將撬下來(lái)的茶攤開(kāi)置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時(shí)候，要注意環(huán)境不可有異味，也不可受到日曬或長(zhǎng)時(shí)間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。
3、存茶
在存放茶葉時(shí)需要選取紫砂罐，最好使用燒結(jié)度比較高、沒(méi)有異味的舊罐。新制紫砂罐內(nèi)含有土氣與火氣，會(huì)導(dǎo)致茶品變質(zhì)出現(xiàn)雜味。當(dāng)然存放茶的過(guò)程中忌異味、潮濕和陽(yáng)光直接照射。
4、投茶量
投茶量一定要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來(lái)投入，而并不能一味的按照茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐诉@種說(shuō)法來(lái)投茶，不過(guò)初期可以按照這個(gè)比例來(lái)投茶，然后再以自己的情況逐漸增減。
5、沖泡
在沖泡茶葉時(shí)生茶和熟茶的水溫是有很大的區(qū)別的，如沖泡存放較久的熟餅要用滾開(kāi)水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過(guò)陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉（也有人稱這一道為洗茶和醒茶），第二泡開(kāi)始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，注入開(kāi)水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小杯子中細(xì)細(xì)品味。
飲茶吧 茶與健康 茶道文化 茶葉分類 六大茶類 飲茶禮儀 茶葉百科 茶葉知識(shí) 茶具設(shè)計(jì) 茶的歷史 茶的起源
本文標(biāo)題：普洱茶餅如何正確品飲？ - 茶知識(shí)_茶葉知識(shí)_茶葉百科
本文地址：http://www.syguzhi.com/chazhishi/12978.html
相關(guān)文章
-
普洱茶里最香的部分竟然是它
緊壓茶、散茶、茶膏，這些是普洱茶不同的外型變化。一般茶友在挑選的時(shí)候，往往喜歡條索清晰、芽頭多的，看起來(lái)清爽?，F(xiàn)在小編要告訴你，這不是一個(gè)正確的認(rèn)知。你忽略了的一個(gè)重要組成，它才是普洱茶里最香的。它，就是普洱茶茶...
茶知識(shí) -
如何沖泡祁門紅茶才好喝
祁門紅茶作為世界三大高香紅茶之一，那么它的香氣自然是特別的，有著似花、似果、似蜜的“祁門香”，不過(guò)要開(kāi)湯才能判斷其質(zhì)量的好壞。然后沖泡一杯好喝的祁門紅茶呢，下面茶友們可要好好看看了。剛剛我們說(shuō)到祁門紅茶，香氣...
茶知識(shí) -
如何優(yōu)雅地喝一杯茶？
《紅樓夢(mèng)》中黛玉妹妹喝蓋碗茶，教科書級(jí)別的優(yōu)雅品飲花茶，在沖泡前，可欣賞花茶的外觀形狀，干聞花茶香氣，察看茶坯質(zhì)量。而一些顯眼的花干，又是錦上添花。倘若選用有蓋玻璃杯泡茶，那么沖泡后，還可觀賞茶在水中...
茶知識(shí) -
教你如何辨別安化黑茶是否霉變?
只要儲(chǔ)存得當(dāng)，安化黑茶一般是不會(huì)發(fā)霉的。家里購(gòu)買安化黑茶的朋友存儲(chǔ)的時(shí)候一定要放在通風(fēng)干燥的地方，忌溫濕度過(guò)高，空氣不流通，首先做到恰當(dāng)存儲(chǔ)。由于屬于后發(fā)酵茶的安化黑茶具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，所...
茶知識(shí) -
采茶的方法與步驟，如何正確采摘茶葉？
茶園隨著春天的到來(lái)慢慢變綠，采茶工們也迎來(lái)了繁忙的時(shí)候。采茶是一門學(xué)問(wèn)，看似淺顯易懂，實(shí)則門門有道，道道有門，滿是學(xué)問(wèn)。春風(fēng)賜予嫩芽生命，陽(yáng)光給予嫩芽溫暖，雨露促進(jìn)嫩芽生長(zhǎng)，而春茶的采摘品質(zhì)為一杯好茶打下基礎(chǔ)。茶葉...
茶知識(shí) -
炒青茶為什么便宜，炒青綠茶好喝嗎？
炒青茶為什么便宜？這里以名優(yōu)綠茶碧螺春為例進(jìn)行說(shuō)明。按長(zhǎng)條形、圓珠形、螺形等不同形狀來(lái)分類，炒青綠茶可分為長(zhǎng)炒青、圓炒青和扁炒青三類，另外還有細(xì)嫩炒青，即細(xì)嫩芽葉加工而成的炒青綠茶，碧螺春就屬于細(xì)嫩炒青綠茶。...
茶知識(shí) -
六大茶類工藝基本知識(shí)，六大類茶葉的制作工藝流程圖
茶，是中華文化的瑰寶。飲茶，對(duì)人體好處多多。品茶，能帶來(lái)優(yōu)雅的藝術(shù)享受。而制茶，能讓人在嫩葉的芬芳中感受傳統(tǒng)文化的樂(lè)趣！從種茶到制茶，六大茶類工藝看似相同，卻各有千秋。 綠茶 制作工藝：鮮葉-殺青-揉捻-干燥-綠茶，源...
茶知識(shí) -
泡茶的十八口訣，茶藝泡茶的步驟口訣
泡茶的十八口訣為：鑒賞香茗、孟臣淋霖、烏龍入宮、懸壺高沖、春風(fēng)拂面、重洗仙顏、若琛出浴、玉液回壺、游山玩水、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵、敬奉香茗、品茗審韻、高沖低篩、若琛復(fù)浴、重斟妙香、再識(shí)醇韻、三斟流霞。 ...
茶知識(shí) -
送茶葉的寓意，茶的象征意義
作為禮儀之邦，送禮是處理人際關(guān)系時(shí)免不了的禮節(jié)。而茶葉是非常大眾的消費(fèi)品，并且健康無(wú)害，男女老少皆宜，所以將茶葉作為禮物買來(lái)送人，現(xiàn)在越來(lái)越常見(jiàn)了。但是，你知道送茶葉的寓意是什么嗎？今天就來(lái)分享一下送茶的象征意義...
茶知識(shí)
