中國古代的士和茶有不解之緣，可以說沒有古代的士便無中國茶道。

清：即清潔、清廉、清靜及清寂之清。茶藝的真諦，不僅求事物外表之清潔，更須求心境之清寂、寧靜、明廉、知恥在靜寂的境界中，飲水清見底之純潔茶湯，方能體味飲茶之奧妙。

敬：敬者萬物之本，無敵之道也。敬乃對人尊敬，對己謹慎，朱子說：主一無適，即言敬之態(tài)度應專誠一意，其顯現(xiàn)于形表者為誠懇之儀態(tài)，無輕藐虛偽之意，敬與和相輔，勿論賓主，一舉一動，均