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• 傈僳族獨(dú)特的油鹽茶

  據(jù)2000年云南省第五次人口普查，云南省傈僳族人口為60．976萬(wàn)人。傈僳族主要分布于滇、川兩省，以云南為主要聚集區(qū)。在云南境內(nèi)，傈僳族大都居住在金沙江、瀾滄江和怒江三江流域的峽谷山坡地帶，即怒江傈僳族...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：打油茶

  打油茶：貴州的布依族，廣西的侗族、苗族同胞都愛喝打油茶。不過，們們的做法略有不同。步依族的打油茶做法是，先把黃豆、玉米、糯米等用油炒熟混合放在茶碗里，然后用油把茶葉炒香后放入少量的姜、蔥、鹽和水煮，直到沸騰為止...

  茶風(fēng)茶俗

• 印度特色飲茶習(xí)俗――用舌頭舔飲

  印度斯坦人在悠久的歷史長(zhǎng)河中也發(fā)展了自己的茶文化。在印度斯坦人的生活中不能沒有茶，印度人傳統(tǒng)飲茶方式很特別，把茶倒在盤子里用舌頭舔飲，另外，絕不用左手遞送茶具，因?yàn)椋笫质怯脕硐丛韬蜕蠋?，很是講究的。在印度斯...

  茶風(fēng)茶俗

• 西南民族“吃茶”文化

  抓一把茶葉，開水沖泡后飲汁棄渣，這是現(xiàn)代人最常見的飲茶方式。但是，我國(guó)茶文化專家對(duì)西南地區(qū)各民族“吃茶”習(xí)俗的歷史與現(xiàn)狀進(jìn)行大規(guī)模調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在茶葉原產(chǎn)地及其周邊的若干個(gè)省的山區(qū)，苗、侗、瑤、傣、仡佬、土家等...

  茶風(fēng)茶俗

• 一碗茶成仇人？多的是你不知道的民族茶俗

  中國(guó)地大物博、民族眾多，飲茶成了各民族共同的愛好。茶之為飲，因人、時(shí)、事而不同，不同的地方、民族亦有不同的飲茶習(xí)俗。茶與民族文化相結(jié)合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮，淀積了豐...

  茶風(fēng)茶俗

• 各國(guó)奇特的飲茶方式：英國(guó)：貴族生活先從品茶開始，德國(guó)：無花不茶

  中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在從什么年代開始的，但是可以確認(rèn)的是世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過去的，然而隨著各國(guó)文化的差異又發(fā)生了那些變化呢？我們來一探究竟！...

  茶風(fēng)茶俗

• 俐族的茶禮

  永德縣境內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美的大山深處，居住著一支神秘的民族―俐族，俐族是彝族的一個(gè)分支，整個(gè)族群只有兩萬(wàn)六千多人，是云南省獨(dú)有的一個(gè)族群，長(zhǎng)期居住在高山箐林的俐人，性格溫婉含蓄有著獨(dú)特的民族文化和別具一格的民族歌舞、祭...

  茶風(fēng)茶俗

• 南方的“涼茶文化”

  南方人喝涼茶的習(xí)俗，不同于北方人喝大碗茶。即使在夏季，北方人也要趁熱飲下方感到酣暢淋漓。喝時(shí)則要用大碗斟上，立時(shí)而盡，方能彰顯出北方人粗獷、豪爽的氣質(zhì)。喝涼茶在中國(guó)南方地區(qū)，凡過往行人較為集中的...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：柚茶

  在閩南和臺(tái)灣，還習(xí)慣泡飲一種用柚子和茶葉加工的獨(dú)特“午時(shí)茶”（也叫柚茶）。柚子是選用閩南特產(chǎn)的大顆?！拔牡┟坭帧?，先用水果刀環(huán)繞柚子1/4處切開一個(gè)蓋，然后壓進(jìn)烏龍茶約125克，再用比較粗的針線縫合好，像掛燈籠似的一個(gè)...

  茶風(fēng)茶俗

• 新加坡茶文化

  新加坡除了旅游觀光，還有與眾不同的的茶文化。最具特色的就是“長(zhǎng)茶”，所謂“長(zhǎng)茶”是把泡好的紅茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒進(jìn)罐子里。泡茶人一只手拿著盛滿奶茶的罐子，另一只手拿著空杯子，兩只手的距離約在一米之間，開...

  茶風(fēng)茶俗