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• 閩南的飲茶習俗

  福建盛產茶，福建人對茶自然情有獨鐘。閩南民間有“寧可百日無肉，不可一日無茶”的俗語；閩北山民也有“寧可三日無糧，不可一日無茶”的俗語。在許多地方，人們均有早晚飲茶的習慣，對茶的依戀幾乎到了迷醉的地步。大抵上，閩南...

  茶風茶俗

• 閩臺婚俗：三茶天禮

  在中國，茶與婚姻有著密切聯(lián)系，早在明朝時就有"訂親茶"的記載。清代人福格在《聽雨叢談》卷八中說："今婚禮行聘，以茶葉為幣，清漢之俗皆然，且非正室不用。"與茶有關的婚俗，最有趣的當推閩南和臺灣。閩臺婚姻禮儀總稱為"三茶天...

  茶風茶俗

• 阿根廷“國家一號機密”――馬黛茶

  馬黛茶一直被阿根廷視為“國家一號機密”，它從被發(fā)現至今已有400多年的歷時。它不僅能沖飲，而且還能食用。它富含196種天然元素，比中國綠茶所含的144種活性物質還多了52種，其中抗氧化成分占了50%以上。它對機體的抗氧化...

  茶風茶俗
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  古代繪畫中的民間茶俗圖

  韓師訓墓壁畫--婦人飲茶聽曲圖 [遼]作者不詳 河北宣化下八里韓師訓墓出土壁畫右側一女人正端杯飲茶，桌上還有幾盤茶點，左側有人彈琴。張恭誘墓壁畫(局部)--煮湯圖 [遼]作者不...

  茶風茶俗

• 茶俗在古代生活中的影響

  北宋時期，除了作為飲茶生活物質載體的茶館逐漸地發(fā)展起來之外，由飲茶之 風而促使形成的各種飲茶習俗也是深入...

  茶風茶俗

• 茶俗：以茶會友

  中國文人喜歡用茶來招待客人。清畫家鄭板橋題畫：“茅屋一間，新篁數竿，雪白紙窗，微浸綠色。此時獨坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花，朋友來至，風聲竹響，愈喧愈靜；家僮掃地，侍女焚香，往來竹陰中，清光映于畫，絕可憐...

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• 云南傣族竹筒茶

  傣族是云南特有的民族，世代生活在熱帶、亞熱帶氣候的肥沃富饒的壩子，主要聚居在西雙版納、德宏兩州和耿馬、孟連、新平、元江的河谷壩區(qū)，小部分居住在景谷、景東、金子、雙江等30多個縣區(qū)。根據云南省人口普查統(tǒng)計，云南...

  茶風茶俗

• 修水待客茶俗

  修水盛產茶葉，“寧紅”茶葉以“茶蓋中華，價壓天下”而稱著于海內外，修水人居家時卻很少喝這種頗具特色有頗為別致的待客茶，“雙井茶”也一向早在宋代就名譽京師。待客茶俗一般是這樣：客人進門，主人遞上一碗鹽菊花涼茶，有的...

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• 印度尼西亞的冰茶

  在一日三餐中，印度尼西亞人民認為中餐比早、晚餐更重要，飯菜的品種花樣也比較多。但他們有個習慣，不管春、夏、秋、冬，吃完中餐以后，不是喝熱茶，而是要喝一碗冰冷的冰茶。涼茶，又稱冰茶，通常用紅茶沖泡而成，再加入一些糖和作...

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• 少數民族的茶飲習俗——回族的八寶蓋碗茶

  甘肅及寧夏回族自治區(qū)，人們都以八寶蓋碗茶招待親友。蓋碗茶也稱“三泡茶”“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。在甘肅及寧夏回族自治區(qū)，人們都以八...

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