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• 日本茶道源于中國(guó)卻申報(bào)世遺：文化保護(hù)再敲警鐘

  近幾年來(lái)，伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展和茶文化在人們生活中的復(fù)蘇，作為茶文化物質(zhì)載體的茶道具受到追捧。與之相應(yīng)，茶道具也在藝術(shù)品市場(chǎng)嶄露頭角，風(fēng)生水起。短短幾年間各拍行已紛紛推出茶道具專場(chǎng)，以日本鐵壺為代表的兼具實(shí)...

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  日本鐵壺怎么開壺，新鐵壺開壺方法

  鐵壺開壺是為了去掉壺內(nèi)的異味，并使內(nèi)壁表層形成穩(wěn)定的防銹層，以便于日后的使用和保養(yǎng)，最常用的鐵壺開壺方法是用溫火多次燒煮。在水沸騰時(shí)不會(huì)溢出(通常是6～8分滿)的情況下，盡可能往鐵壺中多加礦泉水或純凈水，然后用溫火...

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• 鐵壺的歷史介紹：第一把鐵壺是誰(shuí)做的？

  提起日本鐵壺最初的歷史，很多資料都無(wú)一例外地指出其來(lái)源于中國(guó)唐宋煮水器。日本鐵壺最早可追朔至日本江戶時(shí)期，距今已有數(shù)百年之遙。江戶中期，日本深受中國(guó)文化的影響，一般百姓因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)，都有能力接觸茶...

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• 鐵茶壺的保養(yǎng)

  1.防止溫差過大。溫差過大指的是壺體溫度與水溫相差過大。比如壺溫低時(shí)加入熱水，或壺溫高時(shí)倒入冷水。有類似上述情形時(shí)，會(huì)有裂壺的風(fēng)險(xiǎn)。比較好的做法是兩把以上的鐵壺交替使用。只有一把鐵壺時(shí)，可采用加熱水的方式補(bǔ)...

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• 日本鐵壺知多少？淺析日本鐵壺的文化與傳承

  日本鐵壺，日文稱為鐵瓶或急須。鐵瓶大概是容量在900cc以上的鐵制煮水器具，而急須應(yīng)該就是500cc以下的鐵制煮水器具。急須一般供2-3人使用。急須跟鐵瓶的差別，除了容量與體積大小之外，最大的差異就是急須有附...

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  銀壺?zé)笏镉泻谏臇|西，為什么銀壺里有黑點(diǎn)

  銀壺在使用過程中會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑或發(fā)黃，或有小黑點(diǎn)的情況，這是正常的，不用擔(dān)心，因?yàn)殂y也會(huì)氧化，變?yōu)楹谏牧蚧y。并且越是純度高的銀壺，越容易氧化。 銀的氧化主要是硫化，銀離子與空氣中的含硫物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后，銀的表面會(huì)...

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  老鐵壺煮茶的害處，鐵壺為什么不能煮茶？

  通常情況下，鐵壺是用來(lái)燒水的，然后用這個(gè)水來(lái)泡茶葉，而不是直接用來(lái)煮茶。用鐵壺直接高溫煮茶，會(huì)使鐵壺釋放出來(lái)的二價(jià)鐵離子與茶葉中的單寧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵。單寧鐵會(huì)造成茶湯的滋味和顏色變壞，導(dǎo)致茶葉變...

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• 追溯日本鐵壺的發(fā)源地：鐵壺的發(fā)源地在哪里？

  一六零零年左右，有四個(gè)地方因鑄鐵水壺而聞名：一、蘆屋、筑前國(guó)省(現(xiàn)在福岡縣)：生產(chǎn)俗稱的老式蘆屋釜。二、佐野天明町、下野國(guó)(現(xiàn)在櫪木縣)：生產(chǎn)一種老式的天明釜。三、京都：生產(chǎn)一種老式的京釜。四、南部地區(qū)...

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• 從“鐵釜”到“鐵壺”的演變：藝術(shù)與實(shí)用性的完美結(jié)合

  日本老鐵壺出現(xiàn)的緣起，與日本茶道有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。最初，在日本茶道中擔(dān)任鐵壺“角色”的被稱為“鐵釜”，鐵釜是沒有提梁和壺嘴的，煮沸的水要用小竹勺舀出，并將其注入茶碗內(nèi)，再把煎茶放進(jìn)去即可飲用，“鐵釜”...

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• 日本鐵釜的釜師傳承體系：日本鐵釜體系怎么劃分？

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